Speisekarte Hobenkantin

Frühstück Mittag

Moin und Herzlich willkommen!

 

Unser Projekt steht für pure Lebensmittel, ganzheitliche Verarbeitungs- und Zukunftskonzepte überraschend gekocht und dargeboten. Die Zutaten dafür – ob Fleisch, Fisch, Obst oder fast vergessene Gemüsesorten – kommen direkt von kleinen Erzeugern aus dem Hamburger Umland.

Factory-Member erhalten bei uns immer 10% Rabatt. 

Fröhstück

[FRÜHSTÜCK]

Montags bis freitags von 9.00 - 14.30 Uhr

Good to know

Montags, mittwochs & freitags kommt PRITSCH mit frischen Croissants, Tartes, Franzbrötchen & Laugenstangen.

Dienstags & donnerstags schaut ZEIT FÜR BROT vorbei und versorgt uns mit Schnecken, Schoko- und Olivenstangen, Rosinenknoten und wechselndem Brot. 

[MITTAGESSEN]

Middach

13.02. - 17.02.2023

Wechselnd legga Mittagstisch von Montag bis Freitag von 11.30 - 14.30 Uhr

In der Salattheke findet ihr täglich frische Kreationen

Montag, 20.02.2023

Waldhof Zydek

Frikadelle 12,90 €

mit Pilzen vom Hof Lehr in Rahm, Ofen-Kräuter-Kartoffeln, buntem mariniertem Markthallen-Gemüse und Kräuter von Malte 

 

Dienstag, 21.02.2023

Planted

Erbsen-Kebab (vegan) 10,90 €

im Pitabrot mit Kräutersoße, Chili-Salsa, buntem gegrilltem Markthallengemüse, geröstete Sonnenblumenkerne und Kräuter von Malte

 

Mittwoch, 22.02.2023

Alb Gold

Kurze Nudeln (vegan) 8,50 €

mit Knoblauch und Pilzen in Haferrahm, Schnittlauch-Öl, Poree und Petersilie

 

Donnerstag, 23.02.2023

Jan Groth

Fakechicken-Curry (vegan) 10,50 €

mit buntem Gemüse, Kräuter-Reis, junger marinierter Rauke und geröstete Cashewkerne

 

Freitag, 24.02.2023

Bio-Pilzhof Lehr

Gebacken Reisbällchen (vegan) 10,50 €

mit gebratenen Pilzen, Frühlingslauch, Tomaten-Basilikumsoße und Gemüse aus dem Markt

 

Mohltied!

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